Corsi svolti
Corso con Elena Scolari svolto il 03 febbraio 2018
Corso presso Elena Scolari pasticcere e rivenditrice Irinox per la provincia di Brescia.
Tuorlo fritto e crema di burrata con culis di lamponi.
Tempura di gamberi e vedere con salsa Temaki.
Corso febbraio 2019 con menĂ¹ interessante uovo di seppia.